肉割烹バル 牛牛 (京都祇園)

三重縣的松阪牛、兵庫縣的神戶牛、滋賀縣的近江牛被稱為日本三大和牛。吃過神戶牛之後，這次決定來品嘗近江牛。不過要吃近江牛並不需要跑去滋賀縣，在京都八坂神社前有家專賣神戶牛與近江牛的燒肉店"肉割烹バル 牛牛"，而且這家店的近江牛可是有經過認證喔。

其實會吃這家牛牛是誤打誤撞，原本打算要吃的是祇園的牛禪。但一直苦尋不著，剛好在路上看到這家近江牛燒肉店，想說先在網路上看看評價如何，一查才發現這家在google map上的分數高的嚇人。吃完的結果也沒讓我失望，超愛這家店。

菜單有和牛刺身，敢吃生牛肉的人可以試試。圖片其中一道和牛刺身上有放海膽，我在這家牛牛沒點但弘燒肉有吃到，這和牛與海膽相互輝映，非常美味。我相信牛牛的也一定很好吃。

店家有經過認證的神戶牛也有近江牛，我鎖定的是近江牛。

前菜是豆腐沙拉，濃郁的芝麻味搭配綿密的豆腐，吃起來一整個爽口，很值得推薦。

這是我點的仙台風味烤制厚切牛舌，炭烤的味道非常香，牛舌則是軟嫩多汁。

這兩道是近江牛三角牛排跟近江牛內大腿肉牛排。牛肉外圍焦焦的帶著炭香，裡面仍維持著粉紅色澤。肉的品質沒話說，烤的也恰到好處，這美味令人齒頰留香、眼泛淚光啊。牛牛燒肉是店家幫你烤好送來，這點我後來發現其實很重要。好的牛肉千萬不要自己烤，技術是影響美味的關鍵。在敘敘苑、仔虎、案山子，我都自己烤砸了。雖然還是一樣很好吃，但技術真的有差。和牛燒肉店對我而言是吃巧不吃飽，如果要在這裡吃飽，至少要破日幣兩萬。"肉割烹バル 牛牛"有機會我一定會再來，非常非常推薦。

肉割烹バル 牛牛
地址 : 〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側297-1
電話 : +81 75-532-1129
營業時間
星期五11:00–23:30
星期六11:00–23:30
星期日11:00–23:30
星期一11:00–23:30
星期二11:00–23:30
星期三11:00–23:30
星期四11:00–23:30