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旅行的目的不是為了尋找問題的解答
​而是找尋那份面對無解時的泰然


傳承半甲子的美味 : 高雄復興餃子館

5/23/2018

 
這間位在苓雅區的高雄復興餃子館
開業已有半甲子之久
是我伯父開的小吃店
目前已經傳承到第二代,也就是我堂哥在經營
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這是店門口
很有老店的感覺吧
我還沒上幼稚園之前
有一段時間就是住在這裡讓阿嬤帶
那時候還沒開店
周邊也沒這麼熱鬧

阿嬤搬走後,我就沒再回去吃過
想想也已經好幾年沒來這裡吃水餃了
真的很懷念
趁著這兩天沒課
回來高雄看阿嬤順便去吃水餃
哪知一到門口才發現怎麼會有一堆水泥?
而且還鐵門深鎖?
走近一瞧才發現..."本日公休"
此時請下BGM...
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這也太準了吧
廚房整修暫停營業....一整個悲劇啊
可能知道我要回來吃水餃了
故意把廚房整個拆掉吧...哈哈哈
當然不是啦,開店三十幾年
廚房也用了三十幾年從沒換過
真的老了、舊了、不堪使用了
所以打算這次好好地把廚房從新整修一番
只是剛好整修日開始隔天
我就從台北回來高雄吃水餃
只能說我那天應該去買樂透的
讓我大老闆的夢想、退休夢想提早實現...
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這是好幾年前平面媒體的報導
基本上老店已無需多做宣傳
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如果喜歡自己煮的話
店內也有賣冷凍水餃
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這是第一代掌門人
看的出來曾經叱吒江湖
但終究不敵歲月風霜
從背影看來有種
"此時此刻我心已無所求"的淡泊感
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結果那天我是跟掌門人一起吃外面買的烤肉便當
真的是有夠淡泊的便當
配菜不是被我吃完才拍照的喔
是真的只有小黃瓜...WTF
整個人瞬間從天堂掉到地獄
最後補上店家資訊
高雄復興餃子館
地址 : 高雄市苓雅區復興二路81號
電話 : 07-3336961

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    作者

    一個夢想成為大老闆的小老師

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