傳承半甲子的美味 : 高雄復興餃子館

這間位在苓雅區的高雄復興餃子館
開業已有半甲子之久
是我伯父開的小吃店
目前已經傳承到第二代，也就是我堂哥在經營

這是店門口
很有老店的感覺吧
我還沒上幼稚園之前
有一段時間就是住在這裡讓阿嬤帶
那時候還沒開店
周邊也沒這麼熱鬧

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阿嬤搬走後，我就沒再回去吃過
想想也已經好幾年沒來這裡吃水餃了
真的很懷念
趁著這兩天沒課
回來高雄看阿嬤順便去吃水餃
哪知一到門口才發現怎麼會有一堆水泥?
而且還鐵門深鎖?
走近一瞧才發現..."本日公休"
此時請下BGM...

這也太準了吧
廚房整修暫停營業....一整個悲劇啊
可能知道我要回來吃水餃了
故意把廚房整個拆掉吧...哈哈哈
當然不是啦，開店三十幾年
廚房也用了三十幾年從沒換過
真的老了、舊了、不堪使用了
所以打算這次好好地把廚房從新整修一番
只是剛好整修日開始隔天
我就從台北回來高雄吃水餃
只能說我那天應該去買樂透的
讓我大老闆的夢想、退休夢想提早實現...

這是好幾年前平面媒體的報導
基本上老店已無需多做宣傳

如果喜歡自己煮的話
店內也有賣冷凍水餃

這是第一代掌門人
看的出來曾經叱吒江湖
但終究不敵歲月風霜
從背影看來有種
"此時此刻我心已無所求"的淡泊感

結果那天我是跟掌門人一起吃外面買的烤肉便當
真的是有夠淡泊的便當
配菜不是被我吃完才拍照的喔
是真的只有小黃瓜...WTF
整個人瞬間從天堂掉到地獄
最後補上店家資訊
高雄復興餃子館
地址 : 高雄市苓雅區復興二路81號
電話 : 07-3336961